五一不论是回家被父母好肉佳肴相待，仍是一又友约聚、插足喜宴齐免不了大鱼大肉，一不防卫就吃多了。

当今只念念吃点明白开胃的！说到开胃细则离不了酸，好意思食君第一个就念念到了——酸辣凤爪，填塞的开胃！

要津是作念法超通俗！一次不错多作念点，装在罐子里放雪柜，随吃随取。口感酸、辣、微甜，专治浓重没胃口。

不论是看电视剧仍是综艺，酸辣凤爪齐是绝佳好伴侣，几乎即是宅家必备小零食！

     酸辣凤爪     

凤爪 / 生姜 / 小米椒

香菜 / 大蒜 / 柠檬片

酱油 / 香醋 / 白糖 / 香油

1. 将鸡爪去脚趾后切成两半，在锅中放入凉水、鸡爪、料酒、姜片煮 8 分钟傍边关火，水龙头下冲泡至凉，然后浸泡在冰水里。（莫得冰水冷水也行）

2. 将香菜、小米椒、蒜切碎，柠檬切片，备用。

3. 将第二步切好的料放入碗内，加入酱油、香醋、1 勺白糖、1 勺香油调好滋味。（1 斤的鸡爪各放酱油、醋 200ml 傍边的量，重口味再加点盐）

4. 将浸泡在水里的鸡爪捞出沥干水分，倒入配好料的碗里，放入柠檬片，搅动均匀。

5. 扣上盖子，放入雪柜浸泡冷藏 4-5 小时，就不错拿出尽情吃啦！

吃了你就知谈，

向上瘾的酸辣凤爪，适口到停不下来 ~

醋和小米椒配的赶巧好，酸酸辣辣，

吃一口味蕾就复苏了。

吃不了辣的小伙伴一边吸啦吸啦喊着好辣，

一边又喊着再来一只！确凿魔性了 ~

有位从不食鸡爪的小伙伴也忍不住尝了，

酸辣凤爪的魔力根底挡不了 ~

"未必分咱们不是饿，仅仅嘴巴很孑然。"

天下是不是齐有这么的感悟呢？

（淌若你是个吃货）

那作念酸辣凤爪就对了，不仅调治没胃口，

还治嘴巴枯燥孑然

昔时心爱喝一杯的，作念这谈酸辣凤爪准没错，

绝好的下酒席，劲爆过瘾，进退维谷 ~

一边啃着鸡爪，一边喝着酒，

不羡鸳鸯不羡仙，本旨似贤良 ~

来，鸡爪买起！

大伙儿啃起来 ~

1. 对于计帐鸡爪的顾惜点——鸡爪的趾甲要去掉哦，这么腥味就不会很重了。另外对于切鸡爪好意思食君已贴心线路好，就这么切！

2. 对于冲泡和浸泡的目地——冲泡到凉透是为了去除鸡爪的胶质和浓重，浸泡冰水为了让鸡爪的皮变得紧实，这步不成省哦。

3. 对于腌制时蒜的些许——蒜毋庸太多，太多容易发苦，影响口感。心爱酸的就多放点醋，按我方的口味来哦。

4. 对于酱油的采选——不要用老抽哦，采选淡味酱油，因为增多了不会咸kaiyun(欧洲杯)app-kaiyun欧洲杯app(中国)官方网站-登录入口，且入味充分！